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Le laboratoire du cake design

Riche de 5 années d’expériences dans le domaine du cake design, Laura vous propose désormais, en plus des cookies briochés, des gâteaux crémeux, décorés suivant vos envies et pour tous types d’événements ! Du cake design à Annemasse et à Genève, c’est ici !

Un LAYER CAKE est un gâteau à étages composé de crème, ganache et multiples garnitures, au choix. Il est recouvert d’une généreuse couche de crème ou de ganache, et est décoré d’après un thème prédéfini. 

Suivant la décoration choisie, certaines recettes ne sont pas retenues, par souci de fraicheur. En effet, le gâteau est préparé dans un laboratoire, à température ambiante, et toutes les recettes ne se conservent pas à cette température. C’est le cas par exemple de la crème chantilly, des fruits frais, de la crème pâtissière avec oeufs. Nous proposons des alternatives et respectons au plus proche les demandes culinaires de nos clients.

LES SAVEURS

LES CREATIONS

LES TARIFS

Les saveurs disponibles

LE GATEAU :

Le molly cake. Peut-être décliné à la vanille, au chocolat, au citron ou à l’amande.

LES GARNITURES :

Chocolatées : sous forme de ganache, ou ganache montée. Nous utilisons la marque Cacao Barry.

Fruitées : sous forme de curd (compote) maison. Nous travaillons avec des fruits de saison.

Crémeuses : crème pâtissière sans oeufs, crème au  beurre à la meringue Suisse, crème au citron, etc …

Gourmandes : Kinder, Oréo, M&m’s, Nutella, etc …

Nos créations

"Merci beaucoup, le gâteau était délicieux, il a été mangé par les enfants donc la vérité vient de la bouche des enfants !"
Une cliente
3 Juillet 2021
"Bonjour, je reviens vers vous suite à ma commande. Le gâteau était vraiment exquis ! Toute ma famille a apprécié sa légèreté. Je vous remercie pour votre professionnalisme. Vous avez su être à mon écoute et respecter mes envies. Merci encore, je reviens sûrement vers vous pour d'autres commandes."
Une cliente
31 Juillet 2021
"C'était vraiment super bon et super beau, merci beaucoup."
Une cliente
09 Octobre 2021

Les tarifs

• La commande minimum est de 10 parts.

• Pour une commande de moins 7 jours, nous nous réservons le droit de refuser la commande, si notre agenda est complet pour la semaine en cours.

• La commande est valide lorsque le client a versé 50% du prix final (PayPal, virement ou espèces).

• Les 50% restants seront réglés le jour de la livraison.

• Les commandes sont à récupérer à Annemasse.

• Les tarifs sont donnés pour un gâteau classique (décoration simple).

• Chaque commande donne droit à un croquis avec un devis personnalisé.

• Le prix final sera déterminé selon la complexité du gâteau et sa décoration.

• Pour toutes questions, veuillez nous adresser vos envies via notre formulaire de demande de devis.

Son histoire

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